Четыре жителя Ростовской области заболели ботулизмом, съев домашние грибы и овощи

Во  вторник, 26  марта, сотрудники надзорного органа проинформировали, что в  Ростовской области с  начала 2024  года зарегистрировали четыре случая ботулизма. Заболевших обнаружили в  Ростове, Шахтах, а  также Азовском и  Сальском районах Ростовской области. По  словам специалистов, причиной отравления стали домашние заготовки, консервированные грибы и  овощи, которыми угостились дончане.

Обращаем внимание, согласно открытым данным, ботулизм является острым инфекционным заболеванием, возбудителем которого выступает токсин Clostridium botulini, поражающий нервную систему организма. Сам возбудитель можно обнаружить в  консервах с  грибами, колбасах и  бобовых. У  заболевших наблюдается общая инфекционная интоксикация, поражение ЖКТ, например, гастрит или энтерит, а  также различные неврологические синдромы. Если пациент не  получает лечение врачей, болезнь может стать смертельной.

Дончанам напоминают, что им  нельзя покупать консервы, мясную продукцию домашнего копчения на  рынках и  в  точках стихийной торговли, также самим нельзя консервировать испорченные продукты и  нарушать технологию консервации, чтобы не  подвергать свою жизнь и  здоровье опасности.

Напомним, в  2023  году трое дончан погибли, заразившись ботулизмом от  домашних консервов.