Не пей – козлёночком станешь: что делать с качеством питевой воды?

О воде мы говорили уже давно и много. Как-то все давно уже привыкли пить только бутилированную воду, оплачивая ту, что течёт из-под крана как  питьевую. Но пить её мало кто решается. Низкое же качество объясняют изношенной инфраструктурой. При этом сама инфраструктура маштабной замены никогда не дождётся, а это значит, что пить воду из-под крана в Ростове без её дополнительной фильтрации нежелательно и небезопасно. Ну, как-то так…

Вода – самое известное и распространенное вещество на Земле. Даже самый закоренелый двоечник знает ее формулу, а современный городской человек даже и не задумывается о ее ценности. Достаточно открыть кран, и она в вашем распоряжении – все очень  просто. Мы также  знаем, что тело человека почти на 70 процентов состоит из жидкости, а значит, роль воды не может подвергаться сомнению. И качество воды должно соответствовать требованиям организма. Организма, а не ТУ, чем нас «удовлетворяют» из крана.

Вода входит в состав тканей, без нее невозможно нормальное функционирование организма, осуществление процесса обмена, поддержание теплового баланса, удаление продуктов метаболизма и т.д. Обезвоживание организма всего на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности. Отсутствие воды в течение суток (особенно в жарких районах) уже отрицательно сказывается на моральном состоянии человека, снижает его боеспособность, волевые качества, вызывает быструю утомляемость. Потеря организмом большого количества воды опасна для жизни человека. В жарких районах без воды человек может погибнуть через 5-7 суток, а без пищи при наличии воды человек может жить длительное время. Даже в холодных поясах для сохранения нормальной работоспособности человеку нужно около 1,5-2,5 литров воды в сутки. Если количество воды, которое теряет человек, достигает 10 процентов массы тела в сутки, наступает значительное снижение работоспособности, а если оно возрастает до 25 процентов, это обычно приводит к смерти. Однако даже при большой потере воды все нарушенные процессы в организме быстро восстанавливаются, если организм пополнится водой до нормы.

Только вот какой водой мы восполняем запасы жидкости в организме?

Учёными подсчитано, что за 25 лет вместе с водой в организм человека попадает примерно 109 кг хлора (два мешка хлорки). Хлорированная вода плохо влияет на пищевод и желудок, вызывает кожные раздражения, аллергии, способствует обострению астматических заболеваний. В Ростове хлором в последние годы не злоупотребляют, а вот ещё несколько лет назад ростовскую воду пить было просто невозможно: даже после кипячения от неё исходил стойкий запах хлорки. Впрочем, и нынешние обеззараживающие воду вещества вряд ли полезны и даже вряд ли безопасны для наших организмов.

Также вместе с водой человек за четверть века «потребляет» 25 кг нитратов (мешок). При приготовлении питательных смесей с использованием воды, где есть эти вещества, груднички рискуют получить тяжелое острое заболевание – водную нитратно-нитритную метгемоглобинемию. Как рассказывают специалисты, при этом поражаются дыхательная система и сердце. Ещё мы получаем примерно полкило («выпиваем» пять алюминиевых кружек) алюминия. Алюминий накапливается в печени, а также в жизненно важных областях головного мозга, приводя к тяжелым расстройствам центральной нервной системы (с этим, кстати связан запрет на приготовление и длительное хранение пищи в алюминиевой посуде). Ещё мы «выпиваем» 3 кг железа (такая увесистая базарная гирька). Переизбыток железа в организме сажает почки. Вода с повышенным содержанием в ней этого химического элемента отвратительна на вкус, и у нее мутный бурый цвет. В организм к нам попадает за это время примерно 1 литр бензина (нефтепродуктов). А ведь под их влиянием разрушается печень. Примерно 27 г бора (столовая ложка) мы потребляем с водой за 25 лет. Вроде бы и немного. Но этот химический элемент быстро всасывается в желудочно-кишечный тракт, а выводится медленно. Происходят серьезные расстройства функций половой сферы и у мужчин, и у женщин. Кроме того, вода с бором опасна для беременных – влияет на развитие плода.

Вода – это прежде всего растворитель, в среде которого протекают все элементарные акты жизнедеятельности. К тому же вода – продукт и субстрат энергетического метаболизма в живой клетке. Образно говоря, вода – это арена, на которой разыгрывается действие жизни, и также она участник основных биохимических превращений.

Эмбрион человека на 97 процентов состоит из воды, а у новорожденного ее количество составляет 77 процентов массы. С годами количество воды в организме человека постепенно уменьшается, человек стареет – «усыхает».

В разных частях нашего организма вода присутствует в разных количествах. Например, в коре мозга её 85 процентов, в коже – 72 процента, в зубной эмали – всего лишь 3 процента. Вот и подумайте, какой орган больше всего страдает от некачественной воды. Малейшее поступление в эту воду посторонних, не свойственных организму человека веществ, вызывает нарушение, ломку психического состояния человека. Это хорошо известно в случае, когда вводятся в организм алкоголь, никотин, наркотики, токсические и прочие вредные вещества, возбуждающие средства, включая допинговые препараты.

Все мы, заботясь о своем здоровье, хотим пить исключительно чистую воду. Но по сути таковой в природе просто не существует. Вода является универсальным растворителем веществ, как полезных, так и вредных и даже опасных для нашего организма. В оптимальном соотношении все эти компоненты содержатся в... обычной водопроводной воде, которая течет из кранов в наших квартирах.

Еще в тридцатых годах прошлого столетия специалисты определили, какое сочетание минералов и микроэлементов в воде безопасно для нашего здоровья. С тех пор правила ГОСТа практически не изменились. А вот вода из природных источников, даже та, которую принято считать экологически чистой, зачастую не соответствует этим требованиям. Если утолить ею жажду единожды, ничего страшного не случится, но для ежедневного питья она не годится. К примеру, употребление воды с низким содержанием фтора может привести к развитию кариеса (ученые установили, что 60-70 процентов этого важного элемента наш организм получает именно через воду). А если процент содержания фтора слишком высок, это предпосылка к появлению склероза сосудов. Поэтому медики советуют обращать внимание не на наличие или отсутствие в воде тех или иных элементов, а на их «дозу».

Качество воды постоянно проверяется специалистами Роспотребнадзора в территориях, и к сожалению, далеко не всегда оно соответствует даже относительным нормам безопасности. А в прошлом году, например, Следственный комитет возбудил уголовное дело из-за качества питьевой воды в Ростовской области.

К сожалению, качество питьевой воды пока что особо не улучшается. Причинами вторичного микробного загрязнения питьевой воды, по мнению специалистов Роспоребнадзора, по-прежнему остаются неудовлетворительное санитарно-техническое состояние водопроводных сооружений и сетей, несвоевременное устранение аварийных ситуаций на водопроводах (процент изношенности водопроводных сетей составляет в некоторых донских территориях 90 процентов и выше). После устранения аварий не проводится заключительная дезинфекция участков сетей, отсутствуют плановые мероприятия по ремонту, замене, дезинфекции систем транспортировки воды. Среди причин загрязнения называются перебои в подаче питьевой воды по разным причинам, подача её  по графикам, отсутствие постоянного обеззараживания воды на водопроводах и т.д. Кроме того, отмечаются факты непредставления владельцами объектов водопроводного хозяйства информации об имеющих аварийных ситуациях на водопроводных сооружениях. По-прежнему не все водозаборные скважины оборудованы кранами для отбора проб воды, что исключает  возможность  лабораторного контроля воды водоисточника.        

Кроме того, в ряде территорий, особенно на востоке и на севере области, питьевой воды вообще нет. В принципе. Это вода техническая – не соответствующая по своим химическим показателям питьевой. Уровень жёсткости здесь зашлкаливает, но некоторые люди пьют эту воду всю жизнь…

Нет, постоянно проводится работа по модернизации сетей водоснабжения, подключению всё большей части населения области хотя бы к относительно качественному водоснабжению. Но ведь 21-й век на дворе!..

Ну, а нам-то что делать? Помните, ещё в советские времена нас мудрые доктора призывали: не пейте сырой воды! Сейчас этот призыв стал ещё более актуальным. Но и тридцатиминутное кипячение не убивает всех микробов, а тем более не уничтожает соли тяжёлых металлов.

Говорят, что полезно отстаивание в течение полусуток перед кипячением: улетучиваются сероводород и хлор.

Учёные также советуют замораживать, а потом оттаивать естественным способом воду, причём кусочек льда размером с грецкий орех, который остаётся в процессе оттаивания, необходимо выбрасывать: там, по словам учёных, и концентрируется большинство вредных веществ.

Лучше всего воду, конечно, фильтровать. Мы, например, пользуемся фильтрами на протяжении последних лет двадцати. Правда, дороговато. Но здоровье дороже! Дороговато от того, что после аварий на водоводе новый фильтр выходит из строя за неделю, хотя, по инструкции, должен служить месяца два. Приходится выбрасывать и ставить новый.

Ещё лучше – пить бутилированную воду и готовить на ней же. Однако очень много сейчас поддельной питьевой воды, к тому же, говорят, вода в пластиковых бутылках вызывает ожирение, а вещества из пластика ведут к бесплодию у мальчиков.

Не стесняйтесь внимательно читать этикетку и требовать у продавцов сертификат качества. Кроме того, проверьте это, если вы покупаете воду в пластиковых бутылках!

Что касается использования серебра для обеззараживания воды, то здесь можно переборщить и вместо пользы получить новые заболевания (избыток серебра убивает микрофлору кишечника).

Хорошо бы для питья использовать минеральную воду, только не лечебную, а столовую. Содержание солей в ней незначительно, но его вполне хватает для удовлетворения основных потребностей в солях организма. Только вот к выбору воды тоже необходимо подходить очень осторожно: много подделок.

А главная проблема, конечно, замена изношенных водопроводных сетей. Проблема эта накапливалась десятилетиями, и когда можно было что-то сделать, прежние власти не делали. Теперь же мы остались у разбитого корыта. Вернее – у разбитой и изношенной водопроводной трубы. Нужны очень большие деньги на реконструкцию системы водоснабжения не только в Ростове – по всей области. Настолько большие, что даже страшно подумать. Это проблема практически всей европейской части страны, но нам-то от этого не легче!

Как ни прискорбно, но, видимо, дальнейшего повышения тарифов не избежать. Проблема лишь в том, что, например, АО «Ростовводоканал» является частным предприятием – и тут в последние годы зачастую занимались всем, чем угодно, вместо того чтобы постоянно улучшать качество водоснабжения. А потому повышение тарифов идёт не только (а возможно, не столько) на улучшение работы предприятия, а на (чего уж там кривить душой!) обогащение его хозяев.

Но если бы можно было эту проблему решить на митинге, чтоб чистая вода по новым трубам – тох-тибедох! – и пошла, было бы очень здорово. Вот только чудес не бывает.

Пока, как говорится, жареный петух не клюнет, ничего не изменится.

В последние месяцы над ростовским «Водоканалом» сгущались тучи, шёл передел собственности и сфер влияния. Что-то сдвинулось с места.

Вы заметили, что меньше стало течь по городу, меньше аварийных ситуаций? Правда, пока ещё лето не закончилось, так что тут трудно что-то загадывать.

Но вот весной вода у нас не воняла, как это было уже привычно в прошлые годы, когда нам, извините, втирали какую-то дичь – вплоть до того, что единственный выход – это чуть ли не перенести Ростов в другое место, потому что Дон настолько грязный, что питьевую воду из него добыть ну просто нельзя!

Как видите, проблем много. Решаемы ли они? Вообще-то, решаемы. Были бы желание и воля властей.