Неспелые бананы защищают от рака
Для снижения риска развития рака верхних отделов пищеварительного тракта достаточно съедать один зеленый банан в день.
Для снижения риска развития рака верхних отделов пищеварительного тракта достаточно съедать один зеленый банан в день.
Такое неожиданное открытие сделали исследователи из университетов Ньюкасла и Лидса (Великобритания), статья которых опубликована в журнале Cancer Prevention Research.
Неспелые бананы, овсяные и кукурузные хлопья, вареные холодные картофель, макароны и рис, хлеб из муки грубого помола, а также бобы, фасоль, чечевица и зеленый горошек содержат резистентный (устойчивый к действию пищеварительных ферментов) крахмал.
Такой крахмал, как и клетчатка, не всасывается в тонком кишечнике, а достигает толстого кишечника, где становится пищей для обитающих там полезных бактерий.
Защитный эффект резистентного крахмала был выявлен в результате международного исследования, в котором принимали участие около тысячи пациентов из разных стран мира, страдающих от синдрома Линча — генетического заболевания, при котором резко повышен риск развития определенных типов рака, в том числе рака кишечника, в возрасте до 50 лет.
Начиная с 1999–2005 года в течение последующих двух-четырех лет часть участников ежедневно получала с пищей 30 граммов порошка резистентного крахмала, что примерно соответствует одному зеленому банану, а остальные получали плацебо. При этом никто, ни участники, ни ученые, не знали, кто к какой группе относится.
Источник: https://health.mail.ru/news/nespelye_banany_zaschischayut_ot_raka/?utm_partner_id=736
4Последние новости
В Ростовской области против ящура вакцинировали более 400 тысяч животных
Управление ветеринарии Ростовской области отмечает, что на Дону сформирован устойчивый иммунитет к ящуру, в последний раз данное вирусное заболевание было зарегистрировано в регионе более 35 лет назад.
С 1 июня 2023 года подлежит применению новое положение о федеральном государственном контроле (надзоре) в сфере идентификации и аутентификации
В соответствии с постановлением Правительства РФ от 11.04.
С 10 июня из Ростова в Ейск пустят сезонные пригородные поезда
Состав пустят по выходным и праздничным дням.
Роллы: Искусство вкуса и символ разнообразия
Путешествие по вкусам и традициям