О ходе летней оздоровительной кампании

Лето в разгаре! Продолжают свою работу более 800 пришкольных и загородных лагерей.

Все функционирующие детские лагеря имеют санитарно-эпидемиологические заключения о соответствии санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам. Информация об организациях Ростовской области, получивших санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии требованиям санитарных правил и норм, размещена на официальном сайте министерства труда и социального развития Ростовской области в разделе «Отдых и оздоровление детей» по адресу https://mintrud.donland.ru/activity/6890/

Перед началом работы работники организаций отдыха детей и их оздоровления в полном объеме прошли медицинский осмотр гигиеническое обучение, работники пищеблоков дополнительно прошли обследование на наличие вирусных возбудителей кишечных инфекций.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Ростовской области проводят проверки лагерей и профилактические визиты, в ходе которых особое внимание уделяется организации питания детей.

Проводится оценка ежедневного меню по разнообразию блюд, объемам порций, включению в рацион основных пищевых продуктов, свежих овощей и фруктов. Лабораторно исследовано около 550 проб пищевых продуктов и готовых блюд, в том числе на микробиологические, санитарно-химические показатели, на содержание нитратов и пестицидов, на калорийность и качество тепловой обработки.

Также контролируется безопасность воды бассейнов и водоемов, используемых для купания детей. Лабораторно исследовано около 50 проб воды на различные показатели безопасности, пробы почвы и песка по паразитологическим показателям.

Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Ростовской области.