Не только вкусно, но и полезно: как выбрать овощи и фрукты в магазине

Где купить овощи?

Самым очевидным вариантом является поход в крупный гипермаркет, которые обычно предлагают широкий ассортимент свежих овощей и фруктов круглый год. Еще одним удобным способом для покупки продуктов является онлайн-заказ с доставкой на дом. Онлайн-магазины не только помогают сэкономить время, но и предоставляют гарантии качества продаваемых товаров. Кроме того, при заказе через интернет магазин можно воспользоваться акциями и специальными предложениями на продукты. Однако стоит учесть, что стоимость доставки может зависеть от зоны доставки и стоимости заказа.

Как выбрать овощи и фрукты?

Фрукты и овощи - это настоящий кладезь полезных витаминов и минералов, поэтому необходимо уметь выбирать качественные продукты. Некоторые считают, что на лучшие фрукты и овощи можно рассчитывать только в сезон, но это не всегда так. Важно обратить внимание на внешний вид и запах овощей и фруктов, чтобы выбрать только свежие и спелые экземпляры. Кроме того, не стоит забывать про сезонность - лучше отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам, так как в этот период они содержат больше питательных веществ и имеют более насыщенный вкус.

Таким образом, выбор овощей и фруктов может зависеть от многих факторов: открывайте для себя разнообразие гипермаркетов и онлайн-магазинов, не забывайте про качество, проверяйте сроки годности и сезонность продуктов, чтобы обеспечить своему организму необходимые витамины и микроэлементы.

Внешний вид, запах, цвет и плотность - вот что важно обратить внимание при выборе овощей. При этом обязательно нужно учитывать сезонность продуктов.

Морковь

Хорошая морковь должна быть среднего размера, твердой и гладкой, оранжевого цвета без прорастаний, зеленых или темных пятен. Если на моркови есть белый или серый налет, это может говорить о проблемах с качеством продукта.

Огурцы

Лучше покупать огурцы во время сезона, так как вне сезона они часто обрабатываются парафином. Обращайте внимание на кожицу: ее нужно снять перед употреблением. Мягкие огурцы следует избегать, так как это признак несвежести. Свежий огурец имеет тонкую кожуру и небольшие шипы, которые легко можно удалить.

Помидоры

Качественные томаты должны иметь тонкую упругую кожицу и нежную мякоть. Пластиковые на вид плоды, как правило, не имеют лучших вкусовых качеств. Кроме того, у свежего плода зеленая и упругая плодоножка.

Капуста

Качественный кочан капусты должен быть плотным, с тонкими листьями и ровной окраской. Присутствие темных пятен на кочане может указывать на грибок, который обычно поражает капусту, выращенную на пестицидах. Также следует избегать увядших и подгнивших листьев, а пятна на кочане могут говорить о том, что капуста долго хранилась.

Картофель

Обратите внимание на цвет клубней при выборе картофеля: он не должен быть зеленоватым. Этот цвет часто появляется при хранении картофеля на свету, когда в нем вырабатывается органический яд соланин.

Артишок

Соцветие этого овоща должно быть упругим и плотным, без трещин. При нажатии на артишок пальцами соцветие должно издавать звук, характерное для свежего продукта.

Сельдерей

Хорошо известный овощ среди сторонников здорового образа жизни должен иметь свежие крепкие стебли и ярко-зеленые листья без коричневых или желтых пятен. Хруст при попытке отделить один стебель от другого часто служит признаком свежести продукта.

Обращая внимание на эти простые указания при выборе овощей, вы сможете сделать правильный выбор и улучшить свое здоровье благодаря употреблению качественных и свежих продуктов. Кроме того, эксперты ВОЗ рекомендуют ежедневно употреблять до 400 граммов овощей и фруктов.

Ключевые правила отбора качественных овощей также применимы и к фруктам. Сезонность играет очень важную роль: поспевшая малина вкуснее и ароматнее, чем ягоды купленные ранней весной. Лучше купить арбузы или персики не раньше августа, а клубнику или черешню - в июне. В сентябре лучше выбирать виноград, сливы и яблоки, а в декабре - цитрусовые, гранаты и хурму, именно в это время они поспевают у себя на родине.

Итак, какие фрукты стоит выбирать?

Яблоки

Яблоки можно купить в любое время года, но стоит быть очень внимательным при их выборе. Часто, для улучшения товарного вида и продления сроков хранения, яблоки обрабатывают дифенилом. Обработанное яблоко можно опознать по кожуре: она становится скользкой и липкой. Если вы заметили это, помойте фрукты тщательно мылом или можно обрезать кожу.

Груши

Лучше всего выбирать груши без темных пятен и повреждений на кожице. Спелая груша обычно мягкая и очень ароматная, что придает ей неповторимый вкус.

Виноград

Спелый виноград легко отделяется от веточки. Обязательно внимательно проверяйте гроздь, на ней не должно быть белого налета или поврежденных ягод.

Персики

Качественные персики должны быть мягкими при надавливании, без повреждений и "мятых" боков, а также иметь насыщенный аромат. Ранние плоды могут быть красивыми, но при этом они всегда твердые и невкусные.

Бананы

Идеальный банан имеет яркий однородный желтый цвет и выраженный запах, но не слишком сильный. Если на кожуре есть темные точки, это свидетельствует о перезрелости плода. Зеленоватый цвет может указывать на то, что банан еще не достаточно созрел. Но если планируется хранить фрукты пару дней, можно купить не сильно спелые экземпляры. Не стоит приобретать бананы с оторванной плодоножкой: такие фрукты склонны к быстрой порче.

Манго

Спелый манго имеет ровную блестящую кожуру и характерный аромат. О спелости плода говорят также темные крапинки на кожуре. Цвет кожуры зависит от сорта манго, но в любом случае он должен быть ярким и насыщенным. При надавливании на кожуру, у спелого манго будет оставаться небольшая вмятина. Дряблая кожура является признаком перезревшего плода.

Фрукты и овощи являются важной частью нашей диеты. Чтобы купить свежие и полезные продукты, стоит выбирать "правильное" место для покупок.

Купить свежие овощи и фрукты в любое время года: советы от директора сети гипермаркетов О'КЕЙ

Где купить качественные свежие овощи и фрукты круглый год? Этот вопрос, беспокоящий многих людей, был задан эксперту в этой области - директору по качеству сети гипермаркетов О'КЕЙ, Людмиле Этиз. В статье вы узнаете о том, как выбирать свежие продукты, где их покупать и какие услуги оказывает торговая сеть О'КЕЙ.

Сразу стоит отметить, что покупать овощи и фрукты в несанкционированных местах торговли не рекомендуется. Людмила Этиз советует покупать продукты только в магазинах или на рынках, где в случае необходимости можно потребовать у продавцов все необходимые документы на товар и убедиться, что он безопасен для здоровья.

Каждый магазин сети О'КЕЙ имеет специалиста по качеству, который ежедневно проверяет соблюдение условий хранения, санитарных условий, правил фасовки и маркировку продуктов. Кроме того, каждый месяц независимая лаборатория проводит отбор товаров из магазинов сети и оценивает их качество, что гарантирует свежесть и безопасность товаров.

Многие люди считают, что свежие овощи и фрукты можно купить только на рынке. Однако, ситуация давно изменилась. Сеть О'КЕЙ перевозит все фрукты и овощи в рефрижераторах со специально подобранными температурными режимами, а экзотические фрукты доставляются самолетами. Контроль температуры во время транспортировки осуществляется путем дистанционного онлайн мониторинга холодовой цепи поставок, что позволяет отслеживать температуру и влажность в транспортном средстве на каждом этапе доставки. Кроме того, в магазинах сети используется самое современное оборудование для хранения продукции.

Сеть О'КЕЙ закупает продукцию со всего мира, но отдает приоритет местным производителям, что позволяет регулярно поставлять в магазины сезонные, а значит, самые полезные овощи и фрукты. Свежесть таких товаров на полках обеспечивается плечом доставки, которое гораздо короче, чем для товаров импортного происхождения. На сегодня в магазинах О'КЕЙ представлено более 400 сортов фруктов и овощей, в том числе экзотических.

В заключение, напомним, что торговая сеть О'КЕЙ работает с 2001 года и насчитывает 77 магазинов по всей России. Сеть гарантирует качество и безопасность всех своих продуктов, поэтому можно быть уверенным в том, что покупаемые овощи и фрукты будут свежими и полезными для здоровья.

Фото: freepik.com